علم تغذية اللوز: ما يحتاج مشترو B2B معرفته لتطوير المنتجات

لماذا تهم علوم التغذية لشراء B2B من اللوز

اللوز مكون طهوي وغذاء وظيفي صحي ومصدر بروتين في فئات المنتجات النباتية.

ملف المغذيات الكبرى لكل 100ج

طاقة: ~579 سعرة حرارية. بروتين: ~21ج. دهون كلية: ~50ج, أساساً غير مشبعة. كربوهيدرات: ~22ج منها ~13ج ألياف غذائية.

المعادن الدقيقة الرئيسية

اللوز مصدر هام لفيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين B2.