Itifaki ya Mlolongo Baridi: Kuongeza Muda wa Uhifadhi wa Lozi kwa Waagizaji wa Kimataifa
Mwongozo wa vitendo wa mahitaji ya joto, unyevu na utunzaji ambayo huhifadhi lozi safi kutoka mashamba ya California hadi vituo vya usambazaji vya kimataifa.
Kwa Nini Mlolongo Baridi ni Muhimu kwa Lozi
Lozi ni thabiti kiasi ikilinganishwa na bidhaa nyingi za kilimo, lakini bado zinaathiriwa na kuoza, ukungu na uharibifu wa wadudu zinapohifadhiwa au kusafirishwa vibaya. Oksidesheni ya lipidi — sababu kuu ya ladha mbaya — inaharakishwa sana juu ya 15°C.
Mahitaji ya Joto kwa Hatua ya Uhifadhi
Uhifadhi wa muda mfupi (chini ya miezi 6): Kudumisha 10-15°C na unyevu wa chini ya 65%. Uhifadhi wa muda mrefu (miezi 6-18): Lengo 0-4°C na RH 55-65%. Uhifadhi baridi wa kina (zaidi ya miezi 18): Karibu -18°C.
Udhibiti wa Unyevu
Maudhui ya unyevu inayolengwa kwa lozi zilizomenywa ni 3.5-4.5%. Tumia vikausha vya silika jeli na ufuatilie kila mwezi.
Uvutaji na Udhibiti wa Wadudu
Mauzo yote ya lozi ya Marekani lazima yatimize mahitaji ya usafi wa mimea ya nchi inayoagiza. Calmond Valley hutoa vyeti vya usafi wa mimea na kila usafirishaji.