Наука о Питании Миндаля: Что Должны Знать B2B Покупатели для Разработки Продуктов

Технический обзор профилей макро- и микронутриентов миндаля, биоактивных соединений и функциональных свойств.

Почему Нутриционная Наука Важна для B2B Закупок

Миндаль является одновременно кулинарным ингредиентом, функциональным продуктом и источником белка в растительных продуктах.

Энергия: ~579 ккал. Белок: ~21г. Жиры: ~50г. Углеводы: ~22г, из них ~13г пищевых волокон.

Миндаль — значительный источник витамина E, магния, кальция, фосфора и рибофлавина B2.